文 | 白嘉嘉
如果按时下流行的“从夯（厉害）到拉（差劲）”排名，为各大旅游城市的春节的表现制作一个榜单，许多城市都有自称“夯爆了”的底气。
比如北京，9天假期，旅游总收入突破330亿元，稳坐“最赚钱城市”宝座；重庆累计接待游客超3300万人次，拿下全国游客量榜首；成都则凭借近50%的入境外国游客增速，成为单项增速领跑者。
但这些亮眼的宏观数据，未必能换来年轻人的认可。归根结底，人多和赚钱并不意味着年轻人在这里度过了一个满意的春节。
什么是真正的“夯”？年轻人有自己的标准。
这个春节，我们和多位外出旅游过年的年轻人深度交流后发现，能在他们心中站稳脚跟的“夯城”，都具备三个要点：
能呼应对他们“新”年味的需求、以文化为核心锚点、实现区域文旅协同发展。
而这三点，恰恰是春节文旅从“短期流量狂欢”走向“长期口碑沉淀”的关键密码。
1、新“年味”，才是真的“夯”爆了！这个春节打开社交平台搜索有关旅游的热点话题，你会发现，“年味”是所有城市都在“猛打”的关键词，可能也是这个春节惟一的流量密码。
比如北京有故宫的“龙马精神”新春大展，上海有豫园新春民俗灯会，桂林倒豆子般推出了漓江新春游船、阳朔渔火节、龙胜梯田壮族新春歌会等一系列活动……各大城市都在铆足了劲做年味场景。
但要论年轻人心中的年味顶流，答案却格外统一：去广东、福建的城市里找。
潮阳英歌嘉年华、佛山醒狮、泉州游神……粤闽两省不光每座城市都有属于自己的原生本土年俗，难能可贵的是，这些民俗活动没有被过度营销和商业化裹挟。比如火遍全网的英歌舞，大多是由村庄自发筹钱、组织，为的是祈福，而非表演。
不同的初心，带来了不同的消费者。许多人并非抱着旅游的心态来到南方，而是怀着一颗真正融入当地的心，打算和大家一起过年。
这里有一个绕不开的问题：为什么现在的年轻人，如此渴望年味？
答案或许比看上去得复杂：年轻人想要的从来不是热闹、新奇这些表面的年味，而是希望通过转换过年的地点，打破新老两代对“过年”的认知壁垒，重新定义属于自己家的“年味”。
今年春节，29岁的王陈健就是抱着这样的心思，带着父母一起去潮汕过的年。
以往，过年对他而言更像是一种负担。他厌烦酒桌上变相的“服从性测试”、不走心的程序化嘘寒问暖，更受不了密闭空间里挥之不去的二手烟，“一个年过下来，感觉肺都要黑好几度”。
几乎每一年，王陈健都会提议旅游过年，却总被父母以“过年就该回老家”一口回绝。
转机发生在去年的一次家庭闲聊，父母无意间感慨，家乡的年味越来越淡了：十几年前，春节、元宵还有热闹的舞龙、烟花表演，可不知什么时候开始，这些活动全都消失了。
王陈健灵光一闪，顺势提出来年春节带二老去“中国年味最浓的地方”体验新年民俗活动。果不其然，二老很快就同意了。
这个春节，王陈健一家都过得格外开心。英歌舞队穿街过巷的震撼，循着锣鼓声就能撞见的热闹，不用赶行程、不用应付应酬，只有纯粹的年味与团圆，每一点都契合王陈健心里过年该有的样子。
而最让他欣喜的是，行程末尾他提议下一个春节再一起去福建看游神，父母没有直接拒绝，而是将日程推到了后年，因为“连续两年都在外面不太好。”
这个回答足以让他满意。“对过年总算有个盼头了。”他说。
回到年轻人为什么渴望年味的问题，一个无法忽视的背景是：过去三十年社会的快速变迁，在新老两代之间造成了巨大的文化断层，双方对“年味”的定义和期待出现了严重割裂。
这种割裂如果得不到弥合，将造成疏远。比如近两年出现了另一个极具代表性的文旅现象：不少年轻人返乡过年，宁愿住进县城的酒店，也不愿留宿父母家中。
南开大学旅游与服务学院教师梁赛，针对这种现象给出的解释是：“其一城镇化导致上楼的农村家庭缺少空房，其二酒店为注重隐私边界的年轻人和父母家庭的弱边界生活，提供了缓冲带。”
而通过王陈健的例子可以发现，外出旅游过年，实际上也是新老两代人在过年问题上寻找共鸣的“缓冲带。”
今年9天的超长春节假期，让更多长辈放下了“过年必须回老家”的执念。
多家在线旅游平台数据显示，春节期间，飞往北京、上海、成都、广州等热门城市的“反向过年航线”持续火热，机票预订量同比倍增；其中飞往北京的旅客中，60岁及以上群体同比增长1.6倍。另外，60岁以上旅客的酒店预订量，也同比上涨了65%。
正如知名媒体人江城在《新京报》刊文所言，“反向过年”的现象，反映的是“一场深刻的社会变化”：“随着经济社会的发展，城市成为子女的落脚地，于是，人们开始重新定义‘团圆’”。
2、从“夯爆了”到“拉完了”之间，差的是什么？不难发现，年轻人对“夯”城市的核心评判标准，不是数据多亮眼，而是能让不同年龄段的人，都能找到属于自己的年味共鸣。
不过，有夯就有拉。财经无忌发现，往往此前越火爆的城市，在今年的旅游大潮中，越容易收获“拉完了”的评价。
25岁的张宇用“乘兴而去，败兴而归”，形容春节和女朋友的哈尔滨之旅。“冰雪大世界门票接近400元，进去后热门项目要排3个多小时队，好不容易排到，体验时间不到10分钟。”张宇说。
同样被汹涌的人流破坏了旅游体验的还有27岁的李冉和她的父母。“大唐不夜城人挤人，走一步挪一步，根本看不到什么景色，全是人头；兵马俑景区排队4个小时，参观时间不到1小时，尤其一号坑，能不能看到俑坑都得看运气。”
没人喜欢人挤人的旅游体验，但这些城市或许会对这些抱怨感到委屈。
哈尔滨已经向冰雪大世界增加了工作人员维护秩序，并在官网上多次提醒游客提前规划行程，合理安排时间。奈何游客不听。大唐不夜城与西安城墙灯会开展联动，本意也是为游客提供更好的旅游体验。总不能为了不堵“自废武功”。
归根结底，一旦某座城市成为热点，却又未能及时将旅游体验的范围扩展到全域，汹涌的人流便会迅速将热门景点挤到“瘫痪”。这是供需不平衡和文旅行业周期性运转的正常现象。
事实上，就连给王陈健留下“夯爆了”印象的潮汕地区，春节期间也一度因为酒店价格飙升登上热搜，被调侃“月薪3万玩不起”——这还是在春节前部分地市发了《告诫书》要求相关经营者合理制定价格的情况下。
然而值得深思的是：为什么同样是人挤人和涨价，为什么有些城市依旧被评价为“夯爆了”，而有些城市却落入“拉完了”的境地？
差异藏在三个关键选择里：城市将提前量做在了“吸引流量”上，还是“承接流量”上；以文化为锚点，还是以城市为核心；是各自为战，还是区域协作。
以年味文化为例，它并没有将游客的注意力锁定在某一座城市，而是用“年味”的概念，带动了整片区域的协同发展。
网友提起年味，第一反应往往是“南方年味浓”，之后才会选定某座城市，甚至将几座城市串联成旅游线路。于是能看到，在广州、潮汕火爆之后，今年佛山、惠州，乃至临省的泉州都先后出圈。
从表面上看，这种以“文化为锚，推动区域旅游”的形式，塑造了更高发展上限——游客承载量更高、可挖掘的玩法更多。
更深层的意义在于，这种模式是一套文旅体验的风险对冲机制，即便在一座城市没玩尽兴，还有周边其他城市可以弥补。
相比之下，冰雪文化的带动性目前来看略差一筹。
游客的注意力往往被牢牢固定在哈尔滨、长春等少数几座城市，甚至是其中的某些景区。除了滑雪、冰雕之外很难想出别的冰雪消费场景。
不过，财经无忌同样留意到，哈尔滨等城市已经在尝试走出“多城协同丰富冰雪体验”的破局之路。
比如，今年哈尔滨铁道国际旅行社，开设了并选环线旅游列车，连通了哈尔滨、亚布力、阿里河、漠河等多地的景区。并为不同年龄层的游客设计了雾凇秘境、黑龙江冰雪森林、斗熊舞等深度体验项目。
3、没有一劳永逸的“夯城”，唯有被记住的“年味”盘点今年春节各个口径（如游客人次、消费金额）下的城市排行榜，不难发现，排在前列的城市依旧遵循着“单城IP”逻辑。
比如北京依靠故宫、国博等无可替代的文化IP形成了全场景消费闭环。上海主打融合“摩登都市+传统年味”。重庆凭独特的“8D城市景观”火上了国际。
这种“单城IP”逻辑的行之有效，是中国城市们深厚历史文化底蕴的有力佐证。
但放在春节旅游的背景下，必须承认的一个现实是：文化的深度，不可能无限制地提高物理空间的承载力。即便是那些放在全球都称得上接待能力一流的城市，当数以千万计的人流集中涌入，依旧逃不开“太挤了”的吐槽。
各大城市当下面临的最大课题，或许是放下各自为战的思维，以文化圈为单位，形成多层次的消费、体验布局，从而达到分散人流，丰富场景，保障体验的目的。
这既是应对未来的必然选择，也是文旅产业长期发展的核心逻辑。
一方面，长期来看，随着中国经济整体加强“消费-生产”循环，国际游客数量增长，未来节假日消费势必进一步上涨，城市的承载力红线将进一步经受考验，必须做足提前量。
另一方面，即便从产业收益的立场考量，文旅产业也不遵循“搏一年”的短期逻辑，而是“流水不争先，争的是滔滔不绝”的长期打磨。
立足年轻人构建“新”年味的时间轴，过度追求当下的火爆，难保不是一种竭泽而渔的行为。
毕竟，对春节出游的年轻人来说，旅游从来不是“完成打卡任务”，而是“和家人一起创造新的年味记忆”。
他们愿意为好的体验付费，却绝对不愿意为敷衍的收割买单。
那些积累起来的负面印象，反倒有可能导致相应的城市，最终在新的年文化底座上失去一席之地。
（应受访者要求，文中任务均为化名）
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